Zaalverantwoordelijke Horeca

Functie

Als zaalverantwoordelijke word je een cruciaal onderdeel van deze spannende nieuwe fase. Je neemt het zaalpersoneel onder jouw vleugels en geeft het hospitality-gevoel van de Cuisine een boost. Jouw taken omvatten:

- Leiderschap en teamopbouw: Actief meewerken aan het opbouwen van een sterk en gemotiveerd zaalteam.

- Training en ontwikkeling: Zorgen voor training en continue ontwikkeling van het team in lijn met het nieuwe concept.

- Kwaliteitsbewaking: De standaard zetten voor uitmuntende service en deze bewaken in elke interactie.

- Innovatie in service: Initiatieven nemen om de gastervaring te verbeteren in lijn met ons nieuwe concept.

- Gastrelaties: Sterke relaties opbouwen met gasten en zorgen voor een onvergetelijke ervaring.

Bedrijfsprofiel:

Cuisine DronePort ondergaat een spannende doorstart onder leiding van een nieuwe chef en met een fris concept. Gelegen in het hart van DronePort en Limburg Regional Airport in Sint-Truiden, streven wij ernaar onze gasten een unieke ervaring te bieden in een vernieuwde, sfeervolle omgeving. Wij zijn nu een energiek en toegewijd team aan het opbouwen. Ben jij klaar om met ons naar nieuwe hoogten te stijgen en een sleutelrol te spelen in dit nieuwe hoofdstuk?

Jouw profiel

- Je kan voltijds werken , 4/5de of deeltijds en steeds in het weekend

- Dynamische leider: Iemand die enthousiast is over veranderingen en deze kan omzetten in positieve resultaten.

- Team builder: Een persoon die in staat is een hecht team te vormen en te leiden.

- Innovatief en creatief: Iemand die frisse ideeën kan inbrengen en uitvoeren.

- Ervaring en professionalisme: Een achtergrond in horeca management, met de vaardigheden om uitstekende service te leveren.

Unieke kans: De kans om deel uit te maken van een spannende nieuwe start en een sleutelrol te spelen in het succes ervan. Professionele groei: Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling in een dynamische omgeving. Aantrekkelijke voorwaarden: Een competitief salarispakket en de mogelijkheid om te werken in een unieke setting. Inspirerend team: Word deel van een nieuw, energiek team dat streeft naar uitmuntendheid en ultieme gastvrijheid.

• Cocktails samenstellen op vraag van de klant
• Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
• De betaling voor de consumpties innen
• De glazen afwassen
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, ...)
• De kassa bij het begin van de werkdag controleren
  De kassa-inhoud bij sluiting tellen
• De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
• De activiteiten van een team coördineren
• Cocktailrecepten met of zonder alcohol uitwerken
• De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
• De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
• De tafels, toog afruimen
  De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
• De activiteiten van het personeel controleren
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

Unieke kans: De kans om deel uit te maken van een spannende nieuwe start en een sleutelrol te spelen in het succes ervan.

Professionele groei: Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling in een dynamische omgeving.

Aantrekkelijke voorwaarden: Een competitief salarispakket en de mogelijkheid om te werken in een unieke setting.

Inspirerend team: Word deel van een nieuw, energiek team dat streeft naar uitmuntendheid en ultieme gastvrijheid.